「こなす娘」は、徳島・阿讃山脈のふもとの肥よくな土地と、清流・吉野川の水に恵まれた豊かな環境で生まれ育ったこなすを最近の志向に合わせお子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけるよう
研究を重ねて生まれた低塩のお漬物です。
三月初めに種まきをすると初夏には薄紫のかわいい花が咲き六月には濃い紫色のこなすが実をつけます。
ひとつひとつ丁寧に朝取りしたこなすを衛生的な工場でその日のうちに漬け込みます。
「こなす娘」は、形がめずらしく食べやすい一口タイプ。
自然の色あいをそのままにやわらかく歯ざわりの良さが自慢です。
アクが少なく食物繊維も含まれたこなすを薄味に仕上げ健康にも気を配りました。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。